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Dominant und kräftig im Geschmack
Die Fermentation findet mit 20% Volltrauben in Zementtanks spontan statt
In diese Cuveé fließen Trauben der Sorten Merlot
Tradition und Respekt vor der Natur haben das Weingut Joseph Mellot zu den besten seiner Appellation gemacht
Eine unglaubliche Kraft
Il Pendio Fio Wines Dominant und kräftig im GeschmackDer Il Pendio vom Weingut Contra Soarda ist eine spannende Cuvee aus Vespaiolo und Garganega. Seperat und unterschiedlich vinifiziert Vespaiolo mag nicht so sehr Holz und wurde deshalb im Stahltank ausgebaut, wohingegen der aromatische Garganega fr 12 Monate ins Eichenfass wanderte. Durch diese Mischung entsteht ein Wein mit krftigem Krper und reichlich Aromen. Gut ausbalancierte Sure, dank Vespaiolo (hoher Suregehalt). Wie der Name Il Pendio (= die
