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feiner Mineralität und subtiler Süße
wieder leicht hefigen Nuancen
die den Wein herrlich verspielt wirken lässt
Die Spontangärung verlief aufgrund der sehr guten Nährstoffversorgung des Mostes in 2024 problemlos und so ist das Ergebnis ein Ortswein
fruchtbetonten Nachhall mit wiederkehrenden Noten von Cassis und auch etwas Brennnessel
Schloss Saarstein Saarsteiner Auslese 1999 schloss saarstein feiner Mineralität und subtiler SüßeSchloss Saarstein Saarsteiner Auslese 1999 ist eine opulent kraftvoller Swein aus legendrem Botrytis Jahrgang! Vielen Winzern an der Saar ist der Jahrgang 1999 noch in bester Erinnerung. Ein nicht enden wollender Altweibersommer mit Morgennebel in der Frh und strahlender Sonnenschein ab Mittag. Optimale Bedingungen also fr die Ausbreitung des Edelfulepilzes Botrytis cinerea. Dieser befllt bei neblig feuchtem Wetter die Trauben und perforiert die
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