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Zitronenabrieb und einem Hauch von gerösteten Haselnüssen und Vanille
werden immer wieder durch eine elegant eingewobene Säure in Szene gesetzt und hervorgehoben
Steinpilzrisotto oder Wildgerichten
Erst wenn die Trauben ihre Farbe von gelb nach orange wechseln werden sie behutsam von Hand gelesen
Nicht selten kommen von diesem Weinberg unsere reifsten
Burgberg Riesling Auslese Jahrgang:2020 Zitronenabrieb und einem Hauch vonDie Dorsheimer Lage "Burgberg" liegt eingebettet im wildromantischen Trollbachtal, einem Seitental der unteren Nahe. Sie gehrt zur VDP. GROSSE LAGE und ist bekannt fr ihre dramatische Topografie und ihr einzigartiges Terroir. Die Weinberge sind als steile Sdhnge angelegt und bieten durch ihre Exposition eine ideale Reife fr Prdikatsweine. Die Reben stehen auf einer geologischen Besonderheit: Vulkangestein, vorwiegend Basalt, was in der Nahe Region
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