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Cacho ist das Resultat jahrelanger Erfahrung
Essig wird auf natürliche Weise hergestellt und in Holzbarrels gereift
Fermentation in Edelstahl für 5-6 Tage bei einer kontrollierten Temperatur von 23 bis 27°C
ErgiebigkeitAus 100 kg Trauben werden 50-55 Liter Wein erzeugt
Am Gaumen ist er weich und elegant mit einem offensichtlichen Moscato Geschmack
CACHO MALBEC 2020 - 0,75 Liter Sizilianische Bitterorange mit Prosecco Cacho ist das Resultat jahrelangerAuf den ersten Blick prsentiert sich Cacho in einem tiefen, intensiven Rot mit violetten Reflexen, die seine Energie und Vitalitt unterstreichen. In der Nase zeigt er sich kraftvoll und elegant, mit Aromen von roten und schwarzen Frchten wie Kirsche und Brombeere, fein ergnzt durch Nuancen von Tabak und gereiftem Holz, geprgt durch 18 Monate in franzsischer Eiche. Am Gaumen entfaltet er weiche, seidige Tannine, ausgewogen mit einer frischen
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