Dominio do Bibei - Lapola 2023 BBQ Am Gaumen überzeugt er durch

Am Gaumen überzeugt er durch dichte Struktur

unverfälschter Form in die Flasche zu bringen – ohne Übertreibung

wobei die wunderschöne Frische und der ausgeprägte mineralische Charakter perfekt harmonieren

ideal ergänzt durch Pilze

klare Stilistik zu überdecken

Dominio do Bibei - Lapola 2023 BBQ Am Gaumen überzeugt er durchWeingutDas Weingut Dominio do Bibei wurde 2002 von Javier Domnguez gegrndet und zhlt heute zu den fhrenden biodynamischen Erzeugern Galiciens. Mit rund 35 Hektar Rebflche bewirtschaftet das Weingut extrem steile Terrassenlagen, die in aufwendiger Handarbeit rekultiviert wurden. Die Arbeit im Weinberg folgt konsequent biodynamischen Prinzipien, ergnzt durch Vinifikation mit Gravitation und Orientierung an Mondphasen. Untersttzt wird das Projekt von den