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In der Nase frisch und aromatisch mit zartem Bukett von roten Früchten (Johannisbeere
Die Mission: Die letzten 100 Jahre
bevor die kalte Luft vom Pazifk über die Cloudy Bay ins Tal dringt
schlank und geradlinig
Wildgerichten und herzhaftem Käse
Miguel Torres Cordillera Chardonnay Limari Valley Weißwein Wein Trocken Chile (3 x 0.75l) 12.5% In der Nase frisch undSTORY: Das Limar Tal in der Region Coquimba, rund 600 Kilometer nrdlich der Hauptstadt Santiago, bietet dem Chardonnay beste Anbaubedingungen. Die kalkreichen Bden erinnern fast ein wenig an seine Heimat Burgund. Die minimalen Niederschlagsmengen (rund 100 mm im Jahresdurchschnitt) lokalisieren uns allerdings schnell wieder im Norden Chiles. Ohne Bewsserung geht hier nichts. AUSBAU: Bis Ende Februar wurden die Trauben gelesen und umgehend in die
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