champagne extra brut les chataigniers 2020 roger pouillon et fils W2-5-dry-jan Ottimo in abbinamento ai frutti

Ottimo in abbinamento ai frutti di mare

a verdura alla griglia ma anche a piatti di pesce e a formaggio di capra

wo der Wein dann 18 Monate lang langsam reift

Le due varietà sono vinificate separatamente in acciaio e solo una parte del vino ottenuto da nerello mascalese viene maturata in barrique

Il vino viene fatto fermentare con macerazione per due settimane e poi affinato in barriques per tre anni

champagne extra brut les chataigniers 2020 roger pouillon et fils W2-5-dry-jan Ottimo in abbinamento ai fruttiGiallo paglierino, con un perlage di grana fine e ben definito. Al naso si alternano note fruttate, dove sono soprattutto gli agrumi a farla da padrone, arricchiti da nuance minerali che dominano lo sfondo. Al palato entra con un soro fresco, sapido e dritto. Questa cuve firmata dalla maison Roger Pouillon et Fils da la visione perfetta del terroir argilloso di Lutcien a Festigny, nellarea ricompresa intorno a Flagot, nella valle della Marna. Si