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Am Gaumen kommt er äußerst breit daher
Die Säure ist lebendig und trägt den Wein
Präzision und aromatische Klarheit
zum Teil durchsetzt von Terrassensedimenten und Gesteinen der Alzey-Formation
Nach einer kurzen Mazerationszeit vergärt die Maische spontan
Sonnenberg KT Spätburgunder GG 2022 Rhone Am Gaumen kommt er äußerstDie ehemalige Einzellage Kostert auf franzsischer Seite, sdlich exponiert und vom Pflzerwald geschtzt, ist seit 1971 Teil der VDP. Groen Lage Sonnenberg. Der Boden aus reinem Kalksteinfels mit geringer Lehmauflage verleiht den hier wachsenden Weinen eine beeindruckende Kraft und Tiefe und sorgt fr eine bemerkenswerte Wrze und Spannung. Diese idealen Bedingungen sind besonders fr Sptburgunder ideal. Die Trauben werden hier ausschlielich per Hand
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