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sanfter Ausbau im neutralen Gebinde
Sélection massale mit 55 Jahren Durchschnittsalter
charaktervolle Antwort auf die manchmal zu schweren Langhe-Roten — ein Wein für den Alltag mit Anspruch
vielleicht würde man sagen ein rosastichiges
der sowohl solo auf der Terrasse als auch zu leichten Gerichten glaenzt
Chiara Boschis, E.Pira & Figli Beatrice Boschis, Barolo Chinato 0,5L roussanne sanfter Ausbau im neutralen GebindeBarolo Chinato ist eine piemontesische Spezialitaet, die man kennen sollte: Ein aromatisierter Wein auf Basis von Barolo, verfeinert mit Chinarinde, Gewuerzen und Kraeutern. Chiara Boschis' Version traegt den Namen ihrer Tochter Beatrice ein Familienrezept, das die Tradition des Hauses E. Pira & Figli in fluessiger Form verkrpert. Die Basis ist ein echter Barolo aus Nebbiolo. Die Mazeration mit Chinarinde, Sternanis, Nelke und weiteren Botanicals
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