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tropischer Ananas und frischen Wiesenkräutern
AUSBAU: Zweifache Destillation erlesener Früchte nach dem von Roner perfektioniertem Blasenverfahren
Kiwi und Tomatenblättern umspielt und mit einem Hauch von grünem Pfeffer und Jasmin verfeinert
Entenbrust in Balsamico-Honig-Soße
BEURTEILUNG: Komplexes Bukett von dunklen Früchten
Trüffelkonfekt - Pralinen, mit Kakaobohnensplittern, Mathez,(4 x 250 g) Neuseeland tropischer Ananas und frischen WiesenkräuternSTORY: Chocolat Mathez S. A., meisterlicher Schokoladenhersteller seit 1934, ist spezialisiert in der Produktion von raffiniert gewrzten Schokoladentrffel nach berlieferten Rezepten. In den 80 Jahren seiner Firmengeschichte hat sich Chocolats Mathez einen renommierten Namen erarbeitet und steht heute an der Spitze der franzsischen Trffelkunst. Das an der Loire ansssige Unternehmen stellt in handwerklicher Fertigung feinste Schokoladen Trffel mit
