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Eignet sich für Salat
gekochtes oder gegrilltes Gemüse
gut integrierte Säurestruktur
Frisch und ausgewogen erweist der Camporsino einen sauberen Abgang
Als einer unserer wichtigsten Weine bringt er in jedem Jahrgang das große Potential des Dolcetto zum Vorschein
Pinot Noir "Trattmann Mazon" Riserva "Magnum" DOC Kellerei Girlan Eignet sich für SalatAn den sonnigen Hngen von Mazon oberhalb von Neumarkt in einer Hhe von 400 m . d. M. mit Sdwest Ausrichtung bewirtschaftet die Familie Holzknecht den Trattmann Hof. Der Ton und Kalkboden ist ideal fr den Blauburgunder und verleiht ihm samtige Weichheit und eine elegante Struktur. Die Weinlese wird von Hand durchgefhrt und in kleinen Behltern angeliefert. Nach dem Entbeeren wird die Maische mit Schwerkraft in die Stahlfsser gefllt wo die Grung
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