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▸ Nordhang
dickschalige Beeren
zwei Monate Hefelager mit Bâtonnage
Die erste Kellerei von Mars Wine Station am Alten Hafen von Marseille maß nur 40 m²
▸ 20-40-jährige Reben
vignobles lassagne ambre de maltus weisswein bordeaux frankreich ▸ NordhangStachelbeere. Zitrone. Stein. 0,8 Hektar Mikro Parzelle. Barrique Creme vs Zitrone Die Flsse Isle und Dordogne temperieren das Schlick Lehm Stckchen und bringen Stachelbeer Frische in den barriquevergorenen Weiwein. Nach Feierabend bei 10 C zu Rucherforellen Rillettes ffnen Sofa an, Alltag aus. Nur 0,8 Hektar Schwemmland Lehm liefern die Trauben; Nicolas Lassagne widmete die Cuve seiner Tochter Ambre. 70 % Sauvignon Blanc und 30 % Smillon vergren in
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