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Die Tannine sind feinkörnig und perfekt eingebunden
ihre Bewohner
passt zu Fischgerichten und weissem Fleisch
aber die wichtigsten weißen Rebsorten sind Antão Vaz
Zart und lang im Mund lässt dieser Wein durch seine Komplexität träumen
Conteo Bolgheri Rosso 2022 DOC Theiler Die Tannine sind feinkörnig undGewonnen wird dieser Wein aus 60% Cabernet Sauvignon, 30 % Merlot und 10% Syrah Trauben. Die Vinifikation erfolgt 20 Tage lang in Stahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 20 C unter Verwendung einheimischer Hefen, die von Natur aus in den Trauben vorhanden sind. Im Anschluss reift der Jungwein fr 6 Monate in Holzfssern, wobei die malolaktische Grung spontan erfolgt. Anschlieend reift der Wein circa weitere 6 Monate in der Flasche, bevor er
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