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Waldbeeren und feine florale Anklänge Am Gaumen klar
Außer wenn es - wie eben hier - um absolutes Understatement geht
feine Vanillewürze und geröstete Nüsse
aber nicht aufdringlich
die durch ein langes Vollhefelager abgerundet wird
Steinacker Spätburgunder 1G 2023 2024 GG Waldbeeren und feine florale AnklängeDieser Wein stammt aus der khlsten und zugleich kargsten Lage des Weinguts. Die Reben wurzeln in reinem Kalkstein, einem Boden, der kaum Wasser speichert und die Pflanzen zwingt, tief zu wurzeln. Der nahe Pflzer Wald prgt das Mikroklima sprbar: frische Winde und deutliche nchtliche Abkhlung sorgen fr eine lange Vegetationsperiode und eine przise, spannungsreiche Reife. Im Weinberg wird konsequent naturnah gearbeitet. Begrnungen aus Buchweizen, Klee
