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Puedes descubrir las diferencias reales en nuestro blog
Se trata de un pescado muy estacional
Cuanto más grande sea la ostras
ya que dependerá de la disponibilidad del producto en lonja
Es el pescado que a todos nos gustaría ser: se alimenta de percebes y moluscos
Navajas Almejas Puedes descubrir las diferencias realesLas navajas viven enterradas en la arena fina de las Ras Baixas y se capturan a mano, una a una, mediante buceo a pulmn. Se denominan as por su concha alargada y rectangular, con forma de navaja. Las navajas, al igual que cualquier otro bivalvo, deben ser depuradas antes de su consumo, y debido a su corta vida fuera de su hbitat, no hay disponibilidad los lunes. Este producto est disponible de martes a sbado. Destaca por: Textura tirando a dura,
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