in einem Klima von hohen Hügeln
komplexer und traumhaft schöner Brunello: hier trifft ein grosses Jahr auf echte Winzer-Kunst
wurde auf den Einsatz von Holz verzichtet und einzig auf den Ausbau in Edelstahltanks gesetzt
ohne dabei Frische und Säure vermissen zu lassen
Degustations-Notizen: feine und anhaltende Perlage
Brunello di Montalcino DOCG 2016 - Piancornello geschmortem Wild in einem Klima von hohenPurer Trinkgenuss. Punkt. Um so einen Wein zu beschreiben, muss man schon tief in die Trickkiste mit Adjektiven greifen: Dicht, extraktreich, vielschichtig, kraftstrotzend, aber doch elegant! Fruchtbetont, himbeerig, sauerkirschig, erdig, ledrig, dazu noch eine satte Saftigkeit: uns hat er umgehauen! Ausgestattet mit allem, was ein guter Brunello ausmacht.: Frucht, Substanz und eine gewisse Eleganz. Piancornello mag ein kleines Weingut sein und nicht