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Zabaione al Moscato Biologico – die cremige Hommage an die piemontesische Dessertkultur: Alberto Marchetti verfeinert sein klassisches Zabà-Rezept mit dem biodynamischen Moscato d’Asti DOCG von Fontanafredda
🍰 Als Tortenfüllung
Ein unverfälschtes Stück italienischer Waldtradition
Durch das besonders schonende Kryo-Gefriertrocknungsverfahren bleibt das flüchtige und intensive Aroma des kostbaren Alba-Trüffels nahezu vollständig erhalten
🍞 Auf warmer Brioche
Trifulòt- Süßer Weißer Trüffel; 180g Fiasconaro Zabaione al Moscato Biologico –Die weien Trifult Pralinen von Tartuflanghe verkrpern die hohe Kunst der piemontesischen Confiserie. Das Herzstck dieser edlen Tartufi bildet die berhmte Nocciola Piemonte IGP, die auf den Hgeln der Alta Langa wchst und fr ihr unvergleichliches Aroma bekannt ist. In Kombination mit feinster weier Schokolade entsteht ein harmonisches Geschmackserlebnis, das durch Eleganz und Textur besticht. Ausgezeichnet mit dem International Chocolate Award,
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