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Minze und weißem Tee
Er gehört zu einem guten Essen
Dass ein knackiger Säurenerv vorhanden ist
Im Glas zeigt er sich hellgolden mit zart roséfarbenen Reflexen
dazu eine feine Süße mit Anklängen von Lakritz
Fleurie "La Madone" Gamay 2023 Christmann Minze und weißem TeeEin Gamay aus der 0,85 Hektar groen Einzellage La Madone, die sich direkt unter der Kapelle von Fleurie befindet. Hier stehen die Reben aus dem Jahr 1976 auf flachem, sandigen Granitboden. Die Reben werden mit der sehr alten Erziehungsform Gobelet und dem zweifachen Cordon erzogen. 100% Ganztrauben werden verwendet, die nach der spontanen Grung und Kohlensuremaischung in Betontanks ausgebaut werden. Nach 8 Monaten wird der Wein ohne Schnung und
