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Freistellen der Traubenzone
kräuterig und erfordert Zeit und Luft
einem Schäufelchen Würze und etwas Mineralität
Und wie immer bei Bianka & Daniel Schmitt biodynamisch gearbeitet und auch Demeter zertifiziert
grünem Apfel
2022 Pigeon, Chardonnay, Weingut Wihler Ihringen, Baden Meine Freiheit Freistellen der Traubenzone2022 Chardonnay Ina Wihler 12% 0,75 Sulfit 2022 Pigeon, Chardonnay & Weissburgunder, Weingut Wihler Ihringen, Baden Das Schaffen des Weingut Wihler in Ihringen am Kaiserstuhl wird seit Generationen mageblich von starken Frauen bestimmt. Seit 5 Jahren ist die junge, zielstrebige Oenologin Ina am Start und Sie krempelt den Laden ordentlich um. Die Weingrten werden seitdem biologisch bewirtschaftet und im Keller wird auf lowintervention gesetzt. Die
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