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Der Gröhl Blanc de Blanc Sekt brut nature ist das Ergebnis dieses Engagements – ein Jahrgangssekt aus hundert Prozent Chardonnay
LageDie Trauben des Bricco delle Ciliegie stammen aus den höchstgelegenen Weinbergen der Appellation Roero Arneis DOCG
Auf eine Schönung oder Filtration wird bewusst verzichtet
Der natürlich sedimentierte Most wurde anschließend im 1000-Liter-Holzfass aus heimischer Eiche mit wilden Hefen spontan vergoren
Ideal serviert bei 6–8 °C
Jean Fery - Chassagne-Montrachet Premier Cru Abbaye de Morgeot 2023 BIO Viura Der Gröhl Blanc de BlancDas Weingut Jean Fery: Die Geschichte der Domaine Jean Fery im malerischen Dorf Echevronne, nahe Savigny les Beaune, ist eine der ungewohnlichsten im Burgund. Das Weingut wurde 1922 von Urgrovater Louis Jacob gegrundet. Der visionare Unternehmer war Produzent und Handler roter Fruchte (hauptsachlich schwarze Johannisbeeren und Himbeeren), die sogar in Chanels beruhmter N5 und der beruhmten Creme de Cassis Verwendung fanden. Motiviert durch seinen
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