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Falstaff: 91 Pkt
cremigem Risotto mit Muscheln oder Pasta mit Sahnesauce
SERVIERTEMPERATUR: 7-8 °C
BEURTEILUNG: Am Gaumen frisch und ausbalanciert mit weichen Tanninen
reifer Pfirsich sowie Aprikose
Pagos del Moncayo Prados Fusión Garnacha Syrah Campo de Borja Rotwein trocken DO Spanien (3 x 0.75l) 4x Falstaff: 91 PktSTORY: Die Bodega Pagos del Moncayo liegt an den Auslufern der Sierra del Moncayo in der in Vergessenheit geratenen nordspanischen Weinbauregion Campo de Borja. Die kleine Kellerei ist ein Herzensprojekt des spanischen Star nologen Pedro Aibar. Mit absoluter Hingabe arbeitet er hier an der Verwirklichung eines Familientraumes: unverflschte und authentische Weine auf so ursprngliche Art wie mglich zu erzeugen. AUSBAU: Die Trauben werden nach der
