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Ganz im Hintergrund spielt noch eine feine Würze mit
Wird sie dann von so präzise arbeitenden Weingütern wie der Domaine Jean Fery vinifiziert
dass wir dem grundsätzlichen Trend alles immer brut nature abzufüllen
Ein Teil der Trauben wächst auf Kalkstein
mit einem kleinen Anteil neuem Holz
Hipping Riesling GG 2023 Rosé Ganz im Hintergrund spielt nochDer Riesling Hipping GG von Khling Gillot stammt aus der VDP. Groen Lage Hipping im Herzen des Roten Hangs zwischen Nierstein und Nackenheim einer der berhmtesten Riesling Terroirs der Welt. Die hochgelegene Parzelle liegt wie ein kleines Amphitheater offen zur Sonne, mit Ost und Sdostexposition sowie khlenden Winden. Der vollstndig rote Tonschiefer prgt den Wein mit Wrme, Spannung und markanter Mineralitt. In der Nase zeigt sich der Hipping
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