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0% Alkohol seine unverkennbare Vielschichtigkeit
Das Weingut wirtschaftet seit über 20 Jahren ökologisch und ist Mitglied im Verband Demeter
während der Abgang außergewöhnlich lang und „singend“ wirkt – ein charakteristisches Merkmal dieser herausragenden Lage
Die Lagerung auf der Feinhefe im Fass entwickelt eine cremige Textur und eine harmonische Integration der Holznoten mit der mineralischen Struktur
Der Ausbau erfolgt über außergewöhnlich lange 24 Monate in alten 300-Liter-Fässern
Dr. Bürklin-Wolf - Wachenheim Gerümpel Riesling P.C. 2024 BIO Cabernet Sauvignon 0% Alkohol seine unverkennbare VielschichtigkeitWeingut Das Weingut Dr. Brklin Wolf in Wachenheim an der Weinstrae zhlt zu den Hhepunkten der deutschen Weinkultur und blickt als echtes Familienweingut auf eine Tradition zurck, die bis ins Jahr 1597 reicht. Seit 1990 leitet Bettina Brklin von Guradze das Gut und fhrte als eine der ersten in Deutschland die Klassifikation der Weinbergslagen nach burgundischem Vorbild ein. 2005 erfolgte die Umstellung der gesamten Weinbergsflchen auf biodynamische
