Petnat 2023 Gros-Tollot Estragon – und eine feine

Estragon – und eine feine pfeffrige Würze

Ananas und Renekloden mit cremiger Textur

Ausbau in großen neutralen Holzfässern

kann den Wein aber dennoch Jahre in den Keller legen

Ein Kabinett mit Substanz

Petnat 2023 Gros-Tollot Estragon – und eine feinePt Nat von den Hannemann Brdern. Natrlich. Im doppelten Sinne. Alte Scheurebe Reben auf vulkanischem Melaphyr diesem seltenen, dunklen Gestein, das die Weine aus Weinheim so besonders macht. Kurze Maischstandzeit, dann ab in die Flasche, wo der Wein zu Ende grt. Mthode Ancestrale die lteste Methode, Schaumwein zu machen. Kein Zucker, keine Dosage, kein zustzliches SO. Ungeschnt, unfiltriert. Was du im Glas hast, ist genau das, was aus dem Weinberg