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luftgetrocknet
Rosmarin und Salbei
Der reduzierte Saft wird in Fässer gefüllt und zur alkoholischen Gärung gebracht
River Beluga-Kaviar – Eine Rarität aus dem Amur River
Brombeer oder Johannisbeer und konzentriertem Taubenmost veredelt
Alaea-Salz | rot | 500 g Olivenöl luftgetrocknetDieses traditionelle Meersalz aus Hawaii wird auf Molokai, einer der mittleren hawaiischen Inseln, produziert. Seine rtliche Frbung kommt von eisenoxidhaltiger vulkanischer Tonerde, genannt "Alaea", welche auch fr den feinen Geschmacks dieses Tafelsalzes verantwortlich ist. Dank der Abgelegenheit der hawaiischen Inseln zum Festland ist dieses Salz zudem unbelastet und sehr rein. Produziert wird dieses Salz mit gefiltertem Meerwasser, welches in
