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permettant aux chefs de perfectionner leur art avec une touche sophistiquée et de bon goût
Ce superbe couteau Deba est forgé en Blue Steel #2 d’exception et doté d’un manche classique en noyer
Type de couteau : Petty
Le Funayuki Sabaki est un couteau japonais traditionnel utilisé par les pêcheurs à bord de leurs bateaux
en particulier l'Aji (chinchard japonais)
Yanagiba AUS-10 Poli Manche en Buffle et Bois de Wengé 300mm Finition:Polie permettant aux chefs de perfectionnerLe Yanagi est un long couteau trancher conu pour dcouper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi. La beaut de sa lame fine et lgante rside dans sa capacit trancher un ingrdient en longs mouvements ininterrompus, prservant ainsi son intgrit et sa fracheur. Mme les tches les plus simples sont sublimes avec un couteau artisanal aussi beau que fonctionnel.
US$ 1800.00
US$ 11.20
US$ 950.00
