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Ce lot comprend 6 couteaux
Fabriqué à la main à partir d'acier de Damas
73 couches et un traitement thermique assurent une dureté de 60 à 62 HRC Rockwell
qui est un morceau de palissandre
une fameuse lame Damas
Couteau Shotoh Professionnel Couteau d'office Ce lot comprend 6 couteauxDescription du couteau shotoh Cette srie de couteaux damasss japonais est l'une des gammes de couteaux les plus utilises au monde. Ils sont conus et fabriqus en troite collaboration avec des chefs professionnels de classe mondiale. Lame Damas : 67 couches d'Acier Longueur Totale : 245mm Longueur de la lame : 127mm paisseur de la lame : 1. 8mm Composition du manche : Pakkawood Poids : 99g Duret (test de Rockwell) : 60HRC Ne pas utiliser pour couper des
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