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Taille : 180mmx62mmx28mm
une méthode de laque ancestrale qui apporte durabilité
et l’acier qu’elle affine résulte d’innombrables étapes de forge minutieuses
Coton Gardenia Dimensions : Largeur 19cm * Longueur 47cmLongueur Maximale des Couteaux : 240mm (avec étui en bois)Origine : Kyoto
Longueur de la Lame : ~240mm
Gyuto VG-10 Damas Oval Noir Manche Occidental 235mm Material:VG-10 Taille : 180mmx62mmx28mmLe Gyuto est un couteau polyvalent dot d'une pointe effile et d'une lame mince. Sa pointe permet de raliser des coupes prcises et facilite le tranchage de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est aujourd'hui galement pris dans les foyers. Sa lame courbe permet d'appliquer la force ncessaire pour dcouper les aliments avec aisance.
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