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ce qui améliore la rétention du tranchant
il est le plus couramment utilisé dans les foyers
Ce fourreau Saya Black-Ishime est le compagnon idéal pour votre couteau Kiritsuke ou Bunka
Nom : Pierre de dressage et d'affûtage japonaise Musashi
Nakiri Blue Steel #2 Revêtement Inox Nashiji Manche en Buffle et Bois de Teck 165mm Finition:Nashiji Essayez-le dès maintenantPrincipalement utilis pour les lgumes, avec une lame plate et rectangulaire et une pointe plate. Couteau le plus facile utiliser avec sa lame lgre, fine et large. Idal pour couper le Napa et le chou en lanires. Convient galement pour l'pluchage, la coupe rotative, le rasage et la confection de garnitures.
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