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Une lame plus longue est souvent préférable pour obtenir de belles tranches régulières — la longueur idéale pour un couteau à pain destiné à un usage domestique se situe entre 23 cm et 30 cm
Type de couteau : Yanagiba
Découvrez dès aujourd’hui une netteté et une beauté incomparables
ce robuste outil de 200 mm est prêt pour toutes les tâches
ce couteau est conçu pour des tâches intensives telles que découper les articulations des gros animaux
Bunka AUS-10 Tsuchime Damas Manche Urushi Bleu Sombre 170mm Materiau:AUS-10 Une lame plus longue estSoyez captiv par la beaut du Bunka AUS 10 Tsuchime Damas Poigne Urushi bleu fonc. Ce couteau de cuisine extraordinaire est fabriqu partir de couches d'acier japonais AUS 10 et prsente une finition Damas blouissante. La poigne urushi bleu fonc offre une prise en main sre et confortable, faisant de ce couteau une uvre d'art et un plaisir utiliser. Les couteaux Bunka sont l'un des rares couteaux traditionnels japonais polyvalents et peuvent tre utiliss
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