Santoku 6,5" - VG10 - Noyer - Hazaki Aiguisage Support à pierre en caoutchouc

Support à pierre en caoutchouc

Animateurs : Philippe Mayer et/ou Atef Lachhab

mais ils sont devenus de véritables incontournables des râpes de cuisine

Couteaux de pratique (si désiré)

qui est l'un des aciers les plus réputés pour son maintien du tranchant et sa facilité à être affuté

Santoku 6,5" - VG10 - Noyer - Hazaki Aiguisage Support à pierre en caoutchoucCette lame, rcemment dessine par l'entreprise Hazaki Knifes Montral, est fabrique de faon semi artisanale au japon (petite entreprise). Cette dernire est particulirement fine et l'mouture (ou angle secondaire) est trs prononce, ce qui rend l'entretien au fil du temps plus facile en matire d'amincissement notamment. L'enveloppe tant compose de 32 couches d'acier faible en carbone facilitera l'amincissement dans le temps. Lorsque l'Aiguisoir vend une