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L’ouvrage fut publié
soit d’expertes cuisinières de Cordons-Bleus soit même les maîtresses de maison
ISBN : 978-2-8240-0229-3 — auteur : Antony Dessaix — langue : français — format : 15x21 cm — nombre de pages : 186 — illustrations : sans
en Bretagne (les Caqueux)
Il est difficile d’en dire plus que l’auteur lui-même
Coundes biarnés (Contes populaires du Béarn recueillis en langue béarnaise) Pierrefonds L’ouvrage fut publiéISBN : 978 2 8240 0508 9 auteur : Jean Victor Lalanne langue : gascon format : 15x21 cm nombre de pages : 142 illustrations : sans. Les contes populaires sont un des lments importants de reconnaissance pour une entit linguistique et culturelle quelle quelle soit. Ces coundes biarns couilhuts as Parsas miytads dou Pis d Biarn en sont un merveilleux exemple pour le Barn, au mme titre que les recueils de Blad et Arnaudin pour dautres pays de la Gascogne.
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