Yanagi Kiritsuke Silver Steel #3 Honyaki Miroir Manche en Buffle et Bois de Wengé 270mm Hasegawa Ce couteau Deba est un

Ce couteau Deba est un véritable concentré de puissance pour la découpe et le filetage

ainsi qu'une lame plus longue qu'un Usuba pour trancher facilement le poisson

de sesdiverses couleurs et longueurs de lame

offrant ainsi une grande flexibilité en cuisine

Sa lame présente une colonne vertébrale droite

Yanagi Kiritsuke Silver Steel #3 Honyaki Miroir Manche en Buffle et Bois de Wengé 270mm Hasegawa Ce couteau Deba est unLe Yanagi est un long couteau trancher conu pour dcouper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi. La beaut de sa lame fine et lgante rside dans sa capacit trancher un ingrdient en longs mouvements ininterrompus, prservant ainsi son intgrit et sa fracheur. Mme les tches les plus simples sont sublimes avec un couteau artisanal aussi beau que fonctionnel.