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aux veines et textures uniques
Le mirin est un produit de base de la cuisine japonaise qui entre dans la composition d’un grand nombre de sauces et de plats
comme la marinade de maquereaux
Ce couteau polyvalent requiert une certaine dextérité et maîtrise
Il peut être bu à chaque instant de la journée et il est conseillé pour les enfants et les femmes enceintes
Miso blanc 5 kg maturée aux veines et textures uniquesLe miso blanc est un miso qui a t ferment moins longtemps et qui contient moins de sel que les autres miso. La couleur du shiro miso peut sassombrir au fil du temps en raison du vieillissement naturel, mais cela ne modifie pas sa saveur. Ce miso a t ferment pendant une deux semaines. Comme la grande majorit des misos de qualit, ce miso est non pasteuris : le sel et les acides organiques issus de la fermentation assurent naturellement la conservation
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