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Vinification & élevage : Vendanges manuelles et pressurage direct
Sa finesse lui permet aussi d'accompagner des poissons à chair ferme travaillés au vin rouge
Type de vin: Sec
12 mois en barriques sans bois neuf puis 6 mois en cuve
ou des chipirons à la plancha
Domaine Pierre Ménard - Orion Alpha Anjou Rouge 2023 03.2026 Vinification & élevage : VendangesAppellation prcise: Anjou Cpage(s): Cabernet Franc Vinification & levage: levures indignes, en fts de plusieurs vins. Le vin est lev pendant 10 mois sur lies avant d'tre mis en bouteille sans collage, ni filtration. Rgion: Loire Suggestion gourmande: Andouille, Andouillette (grille), Lapin Chasseur la Moutarde, Perdreaux, Cte de boeuf, Faux Filet de Boeuf, Travers de Porc Type de vin: Sec Pays: France Couleur: Rouge Apoge : 2026 2038 Conseil de
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