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Dosage conseillé
Fibres : 0 g
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g) : Énergie 160 kcal / 640 kJ
adapté au transport et à l’empilement léger
Appliquer directement sur la surface du chocolat ou du support gras
Gelcrem Froid - 500 g 3D Design Dosage conseilléSosa Ingredients Gelcrem Froid 500 g paississant froid sans cuisson, rsistant la conglation Le Gelcrem Froid Sosa Ingredients est un paississant en poudre conu pour les ptissiers, restaurateurs et chefs de cuisine crative. Sa particularit technique : il s'active sans cuisson, simplement par dispersion dans le liquide, ce qui prserve l'intgrit aromatique des ingrdients sensibles la chaleur (jus de fruits frais, infusions, herbes aromatiques). Idal pour
