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se détachant en petits morceaux qui libèrent leurs arômes à chaque bouchée
Il se mariera parfaitement à vos accompagnements (Pommes de terre
À maturité
de sel et de poivre
au Pays basque
Jambon de porc Manex entier à l'os Poids:10.805 kg se détachant en petits morceauxLe porc Manex est une race leve par les frres Manex St Jean pied de port. Il est issu de croisement autour de la race "Large White". Ils sont levs en plein air ou sur litire paille, dans des petites exploitations familiales. Ils bnficient d'espace et de temps pour se dvelopper leur rythme, et sont nourris sans OGM, ce qui leur permet de produire une viande de qualit suprieure. Ils atteignent un poids adulte de 150 180 kilos, soit bien plus qu'un porc
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