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Zone de maintien au chaud : conserve les aliments à température jusqu’au service
5 pi³ dans un format à profondeur de comptoir
La capacité de 16 couverts et le troisième panier réglable ajoutent une flexibilité appréciable pour les ustensiles et petits contenants
Plaque de cuisson à induction Bertazzoni PE364IDDNET
Cuisson par convection
Plaque de cuisson au gaz 30 po. avec 5 brûleurs HOTTE POUR ILOT Zone de maintien au chaudBrleur StarMD Les brleurs StarMD sont 56 % plus longs que les brleurs ronds de la mme taille, ce qui permet plus de ports de flamme. Il en rsulte un brleur avec une flamme plus largement rpartie, permettant de rduire les zones froides, produire rapidement la chaleur et la rpartir plus uniformment. ExtraLowMD La fonctionnalit ExtraLowMD fournit une grande plage de contrle de temprature. Elle ajuste les brleurs pour maintenir une temprature trs basse.
