Entrecôte Rubia Gallega maturée 6 à 8 semaines Navarin découpée avec soin dans notre

découpée avec soin dans notre atelier

parfaites pour les barbecues

mais une véritable invitation aux saveurs du barbecue brésilien

gagne en fondant et en complexité grâce à notre processus de maturation en chambre froide

Cette viande maigre s’adapte à toutes les méthodes de cuisson

Entrecôte Rubia Gallega maturée 6 à 8 semaines Navarin découpée avec soin dans notreL'entrecte Rubia Gallega mature 6 8 semaines est un morceau fantastique issu de cette race d'exception de Galice. Son persillage gnreux et son gras jaune caractristique, sublims par une longue maturation, offrent une dgustation d'une richesse et d'une intensit rares. Pour les vrais amateurs de boeuf. Vendu la pice de 500g, emballe sous vide.