Kama Usuba White Steel #3 Kasumi Manche en Buffle et Magnolia 165mm 森本 Les couteaux « Kiritsuke »

Les couteaux « Kiritsuke » sont des couteaux polyvalents dotés d’une pointe biseautée diagonale

le couteau est idéal pour peler et tailler les légumes et les fruits

Sa lame présente une colonne vertébrale droite

offrant une prise en main précise lors de la coupe

les couteaux Higonokami sont fabriqués dans l’usine Nagao Kanekoma et sont appréciés des collectionneurs ainsi que des artisans du bois

Kama Usuba White Steel #3 Kasumi Manche en Buffle et Magnolia 165mm 森本 Les couteaux « Kiritsuke »Les couteaux "Usuba" sont spcialement conus pour prparer les lgumes et les fruits avec facilit. Leur nom, qui se traduit par "lame fine", reflte leur capacit couper et trancher sans abmer les fibres des aliments. Grce leur design un seul tranchant, ces couteaux permettent dobtenir des tranches et des dcoupes plus fines et plus prcises. Ils sont galement idaux pour les tches dpluchage.