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Souvent utilisé pour couper les légumes et trancher les Sashimis
un acier à haute teneur en carbone de première qualité
il est livré avec un étui élégant pour un rangement sécurisé
Découvrez l'alliance parfaite de tranchant
Grain : #500
Yanagiba SK Steel Kasumi Manche en Bois de Rose 270mm 石鎚 Souvent utilisé pour couper lesLe Yanagi est un long couteau trancher conu pour dcouper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi. La beaut de sa lame fine et lgante rside dans sa capacit trancher un ingrdient en longs mouvements ininterrompus, prservant ainsi son intgrit et sa fracheur. Mme les tches les plus simples sont sublimes avec un couteau artisanal aussi beau que fonctionnel.
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