Lécithine de Soja en Poudre - 400 g Gélifiant application au pinceau directement sur

application au pinceau directement sur la feuille pour effet aquarelle

Pas de réfrigération (modifie la texture)

100% cacao naturel Format 1kg Conservation 16 à 18°C

fcCalc_pate_a_sucre_blanc_brillant_5kg=function(){ var proj=document

Compatible cellule de surgélation

Lécithine de Soja en Poudre - 400 g Gélifiant application au pinceau directement surLcithine de soja en poudre 400 g Marque : SosaRfrence : 48644Conditionnement : Pot de 400 g Un mulsifiant 100 % naturel pour des textures innovantes La lcithine de soja en poudre Sosa est un ingrdient de choix pour les professionnels de la gastronomie, de la ptisserie et de la cuisine molculaire. Extraite du soja, cette lcithine en poudre est entirement dorigine naturelle et permet de crer des textures ariennes comme des cumes ou des airs, mais aussi