Livre Cuisine autochtone fait au Québec Douceur de la camarine noire

Douceur de la camarine noire procure une sensation rassurante

d’olive et d’huiles de palme certifiées durables

Offrez un cadeau gourmand avec notre coffret de trois sauces artisanales à composer selon vos goûts

un jeune couple inuit du Nunavik se découvre et apprend à s'aimer

Chez les wendats

Livre Cuisine autochtone fait au Québec Douceur de la camarine noireEt si la cuisine autochtone tait bien vivante, mais pas comme on se l'imagine? Abnakise de la communaut d'Odanak, la cheffe cuisinire Lysanne O'Bomsawin volue avec aisance entre traditions culinaires des onze Premires Nations et gastronomie contemporaine. Dans cet ouvrage unique, elle tisse brillamment des liens entre les terroirs autochtone et qubcois. Elle nous rvle ici les techniques ancestrales pour prparer la bannique, le mas lessiv, la sagamit