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durable et résistante à la corrosion pour des performances durables
tranchant et durable
une résistance à la rouille
Poids :178g
Cet alliage est riche en tungstène
Couteau de Boucher Lame Damas Couteau Chef durable et résistante à laDescription du couteau damas Ce Couteau de boucher damas est labor pour dcouper la viande, la graisse et manuvrer autour des os, ainsi que pour travailler le poisson. Les Lames Damasses sont dotes d'un tranchant haut de gamme. Construit sur un noyau en acier Japonais VG10, envelopp de 67 couches combines avec de l'acier inoxydable doux et dur en alternance. L'acier au carbone rsiste la corrosion et a une duret sur l'chelle de rockwell de 60, unique.
