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Informations complémentaires :Élevage : fut 500 l Rendement : 30 hl/ha
Notes de dégustation : Sa grande concentration soutenue par une vive tension et sa salinité minérale donnent un vin complexe pour les amateurs aimant laisser vieillir le vin en cave
ronde avec une finale épicée
Notes de dégustation : A la robe rubis
Conseils de service : Il saura se faire apprécier à l'apéritif
Côtes du Roussillon Domaine de Sabbat 75cl 2015 Région Sud-Ouest Informations complémentaires :Élevage : futAppellation : A. O. P. Ctes du Roussillon Villages Cpage(s) : 80% Carignan, 20% Syrah Notes de dgustation : A la robe rubis, il est issu de l'assemblage de deux cpages remarquables, vendangs la main. Les vieilles vignes de Carignan noir dont il a hrit la finesse de ses tanins, et la Syrah qui lui confre cette complexit aromatique. Conseils de service : S'accorde avec les grillades, viandes grilles ou en sauce, civets, daubes, tajine, fromages affins
