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Parfait pour présenter vos petites créations culinaires avec élégance et originalité
au design épuré
Sa lame atteint une dureté de HRC 64-65
Trésor de la mer
Les yuzus donnent un jus au parfum plus intense et sucré
Petty - Couteau d'office brut de forge 150mm sirop concentré Parfait pour présenter vos petitesLe Petty est lquivalent japonais du couteau doffice europen, un couteau utilitaire indispensable dans toute cuisine. Sa lame fine et pointue, de taille compacte, le rend idal pour les travaux minutieux comme plucher, peler, ciseler ou tailler fruits, lgumes et herbes. Il complte parfaitement les grandes lames comme le Gyuto ou le Deba, en apportant agilit et prcision au geste. Ce modle forg Osaka par Tahara Shunichi est ralis en acier blanc Shiro
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