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Grenache (60%) et Syrah (30%) de 53 ans sur sol argileux
nous avons ici un vin typique de notre terroir avec beaucoup de fraicheur et une belle palette aromatique
fruit persistant
Dégustation : Couleur jaune très pale
en plein Cœur du Parc Naturel du Luberon
NERO Blanc de Noir - IGP Vaucluse 2023 HVE provence Grenache (60%) et Syrah (30%)Cpage bien connu pour l'laboration de nos Ross, le Cinsault est utilis ici pour raliser cet atypique Blanc de Noir (un vin Blanc ralis partir de raisin noir). Nous avons voulu garder toute sa fraicheur et tout son potentiel aromatique. Il a donc t rcolt juste maturit, lgrement press pour ne pas extraire de couleur, ferment en levures indignes en jarre et lev quelques mois dans ces mmes jarres de terre cuite pour exacerber la gourmandise de ce vin.
US$ 2000.00
US$ 300.00
US$ 2250.00
US$ 16.90
US$ 29.00
