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Ce vinaigre est classé chomisuzu (vinaigre condimenté) car sa concentration naturelle en sucres après trois ans de vieillissement dépasse les seuils du vinaigre de riz pur
et pour cause : ses grains courts
où de l’herbe est utilisée comme paillis afin de protéger et parfumer les feuilles de thé
Parfait pour servir des entrées
Dans sa version la plus répandue
Coffret de 8 petites coupelles en porcelaine GAT3 Ce vinaigre est classé chomisuzuUn coffret compos de 8 petites coupelles en porcelaine, chacune dcore de motifs japonais dlicats. Idales pour la sauce soja, les condiments ou les amuse bouches, elles apportent une touche lgante et harmonieuse la table, tout en mettant en valeur vos repas du quotidien.
