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des racines de kombu séchées ont mijotées doucement jusqu’à obtenir une texture moelleuse
il allie tradition et raffinement
Petit bol ovale en porcelaine de Hasamiyaki réputée pour sa légèretéet sa résistance
Ces shiitakes issus d’un savoir faire ancestral ont un goût unique et beaucoup plus intense que les shiitakes qui poussent en Europe
Le vinaigre de riz est l’assaisonnement incontournable de la cuisine japonaise
Petite assiette rectangulaire en porcelaine Hasamiyaki "Indigo Komasuji" 276 des racines de kombu séchéesPetite assiette japonaise en porcelaine Hasami, idale pour les sauces ou condiments. Le motif est inspir de lart japonais, dclin en bleu indigo avec des lignes inspir Komasuji.
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