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in prevalenza
cultivar particolare della Valtellina di un'uva esigente che sa donare molto a quei produttori
avec des tanins serrés
Parfait avec du bœuf braisé au Barolo
Ottimo per cene tra amici e lunghi pranzi in famiglia
valpolicella classico doc 2024 societa agricola il sasso W20-21gen10 in prevalenzaRosso rubino chiaro il calice. Sentori di piccoli frutti a bacca rossa aprono lingresso al naso, poi arricchito da note di erbe selvatiche e fiori freschi. Il sorso scorrevole e fragrante, fruttato come il naso, piacevole e persistente. Dopo la diraspatura, le uve sono pressate delicatamente, al fine di estrarre il solo mosto fiore, che viene lasciato fermentare in acciaio a opera dei soli lieviti indigeni. Linvecchiamento svolto per pochi mesi sempre
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